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Offerte Di Lavoro

Sous chef

Localita'

Categoria

Tipo di Lavoro

Sous chef

Remote/On Site

Data di Pubblicazione

24 aprile 2024

Descrizione Azienda

Posizione

La figura ricercata dovrà occuparsi di:

  • assistere lo Chef nelle attività quotidiane in cucina e rappresentarlo in sua assenza;

  • collaborare alla realizzazione del menù;

  • cucinare e presentare il cibo in conformità con gli standard aziendali, garantendo che tutti i piatti siano preparati secondo le ricette;

  • supervisionare il lavoro della brigata di cucina;

  • ordinare i generi alimentari, controllare le scorte e supervisionare la gestione del magazzino;

  • garantire che la cucina rispetti le normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro;

  • curare la formazione e lo sviluppo del personale;

  •  organizzare i turni dello staff di cucina;

  • gestire e risolvere in modo rapido ed efficace ogni inconveniente.

Requisiti

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Asten S.p.A.

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